La Carpe Diem di Vincenzo Luongo, perché la sua pizza è un attimo magico

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I maestri pizzaioli di Tecnicamente Pizza nel Mondo sono ancorati alla tradizione, ma senza la paura di sperimentare. È il caso di Vincenzo Luongo, uno dei nostri maestri più riconosciuti e che è una guida per tanti dei nostri associati che sono cresciuti grazie ai suoi consigli. Per Vincenzo Luongo la pizza è semplicemente passione, […]